materi kuliah dan abstrak publikasiku

Pada saat ini dengan gencarnya pemberitaan mengenai bio-etanol menjadikan popularitas khamir (yeast) semakin meningkat. kalau sebelumnya khamir hanya digunakan untuk membuat roti karena masyarakat sudah tidak bebas lagi memproduksi alkohol, kini produksi alkohol mulai giat lagi dan digunakan untuk energi.
kendala yang dihadapi masyarakat sering berkaitan dengan darimana memperoleh khamirnya. ada beberapa sumber yang dapat dipakai:
1. gunakan biakan murni, ini yang paling baik, dapat diperoleh di berbagai instansi penelitian atau perguruan tinggi.
2. gunakan fermipan yang biasa diapakai untk buat roti
3. gunakan ragi tape, lakukan fermentasi secara anaerob sehingga bakteri tidak tumbuh
isolasi dari alam misal dari bunga (bisanya pada bunga terdapat khamir akibat adanya madu disana) caranya hancurkan bunga campur dengan ditambah larutan gula dan tutup dalam rapat dalam botol, perhatikan adanya gelembung udara yang muncul. jika telah muncul ambil sebagian (10%) untuk inokulum pada larutan gula yang baru. lihat hasilnya, usahakan munculnya gelembung makin cepat. lakukan berulang hingga diperoleh bibit yang siap dipaia (perhatikan aroma yang muncul apakah berbau alkohol atau tidak)
semoga bermanfaat
selain kahmir adapula bakteri (Zimomonas mobilis)dapat diperoleh dari wadah legen atau caian deresan kelapa/enau/lontar.
salam
nur

Welcome to your brand new blog at Edublogs.

To get started, simply log in, edit or delete this post and check out all the other options available to you.

Also, please consider becoming an Edublogs Supporter – you can remove ads from yours and other blogs, upload up to 5GB or audio, video and every other sort of content and access great features under your ‘Plugins’ menu.

Supporters are what keeps Edublogs running and providing free blogs for education, so give it a go today

For assistance, take time to view our some helpful introductory videos, read through our Frequently Asked Questions (FAQ) or stop by The Edublogs Forums to chat with other edubloggers.

You can also subscribe to our brilliant free publication, The Edublogger, which is jammed with helpful tips, ideas and more.

And finally, if you like Edublogs but want to be able to simply create, administer, control and manage hundreds of student and teacher blogs at your school or college, check out Edublogs Campus… it’s like Edublogs in a box, all for you.

Thanks again for signing up with Edublogs!